Sushi & Grill Le Seito

Dans un lieu unique, le Seito vous propose une cuisine de qualité supérieure, une atmosphère détendue ainsi qu'un service attentionné. Situé en plein coeur du centre-ville d'Aix-en-Provence, le Seito Restaurant Sushi and Grill est le lieu idéal pour expérimenter la cuisine japonaise et coréenne, nous feront de votre repas un art pour tous vos sens.

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Menu Seito

Dernière modification le 05/01/2022

ENTREES

NEMS FRITS AU PORC (4 pièces)

Servi avec salade et menthe fraîche

7.50 €

GYOZA POULET LEGUMES (4 pièces)

Raviolis japonais poêlé au poulet et légumes

7.50 €

TEMPURA CREVETTES ET LEGUMES

Beignets de crevettes et légumes

13.00 €

TEMPURA CREVETTES (6 pièces)

Beignets de crevettes

17.90 €

TEMPURA DE LEGUMES

Beignets de légumes

11.00 €

AGEDASHI TOFU

Tofu frit, sauce Tempura

8.00 €

SOUPE MISO

Consommé à base de pâte de soja, algues et tofu

3.50 €

SOUPE TORI

Bouillon de poulet, champignons frais, cébettes

2.50 €

SALADE WAKAME

Assortiment d'algues marinées aux graines de sésame

7.00 €

SALADE GINGER

Salade de saison, assaisonnement au gingembre

4.00 €

SALADE TAKO

Poulpe, concombre, wakamé, légèrement pimentée

10.50 €

THON TATAKI

Tranches de thon mi cuit, sauce Ponzu

14.00 €

FORMULES MIDI SUSHI

(UNIQUEMENT LE MIDI)

SUSHI/CALIFORNIA 12 pièces

Assortiment de sushi et california

17.90 €

SASHIMI MIX 11 pièces + RIZ NATURE

Assortiment de sashimi

18.90 €

CALIFORNIA MIX 16 pièces

Assortiment de California

16.90 €

TRIO TOUT SAUMON 11 pièces :

Sushi, sashimi et California

18.50 €

FORMULES MIDI BENTO

(UNIQUEMENT LE MIDI)

Plateau composé de : Gyoza, plat chaud, salade ginger, riz nature et soupe tori

BENTO POULET KATSU

Emincés de poulet panés sauce Tonkatsu

16.90 €

BENTO POULET TERIYAKI

Emincés de poulet grillés et marinés, sauce Teriyaki

16.90 €

BENTO DAEGI

Fines tranches de porc marinées, sauce coréenne pimentée

16.90 €

BENTO TEMPURA

Beignets de crevettes et légumes

16.90 €

BENTO SAUMON

Darne de saumon frais grillé et mariné sauce Teriyaki

18.50 €

FORMULE MIDI BULGOKI

(UNIQUEMENT LE MIDI)

BARBECUE COREEN

Fines tranches de bœuf marinées à faire griller sur un barbecue, servi avec soupe tori et salade ginger, un bol de riz garni de germes de soja et épinards aux graines de sésame et Kimchee

16.90 €

A LA CARTE

SUSHI 2 pièces

MAGURO (THON)

6.00 €

SHAKE (SAUMON - Label rouge)

5.00 €

TAI (DORADE)

5.50 €

EBI (CREVETTE)

4.50 €

UNAGI (ANGUILLE)

6.50 €

TAKO (POULPE)

4.50 €

IKA (SEICHE)

4.50 €

TAMAGO (OMELETTE)

4.20 €

SASHIMI 3 pièces

MAGURO (THON)

6.90 €

SHAKE (SAUMON - Label rouge)

5.80 €

TAI (DORADE)

6.10 €

EBI (CREVETTE)

5.20 €

UNAGI (ANGUILLE)

7.50 €

TAKO (POULPE)

5.10 €

IKA (SEICHE)

5.10 €

TAMAGO (OMELETTE)

4.90 €

CALIFORNIA ROLLS CLASSIQUES 8 pièces

CALIFORNIA

Surimi, avocat, mayo, concombre

7.90 €

CALIFORNIA EBI

Crevette, avocat, mayo, concombre

7.90 €

SHAKE AVOCAT

Saumon avocat

8.50 €

CALISHAKE

Saumon, concombre, Saint-Morêt

8.00 €

SPICY TUNA

Thon légèrement relevé, concombre, mayo

9.00 €

KAORIZEN

Concombre, carotte, avocat

7.90 €

CALIFORNIA ROLLS "SIGNATURE" 8 pièces

NINJA

Ebi fry, avocat, mayonnaise parfumée au wasabi

9.00 €

RAINBOW

California enrobé d'un panaché de poissons crus

13.50 €

RED DRAGON

Ebi fry, avocat, thon, masago, spicy mayo

14.90 €

BLACK DRAGON

Ebi fry, avocat, anguille fumée rôtie, tobiko

15.50 €

MAKI 6 pièces

TEKKA (thon)

8.00 €

SHAKEMAKI (saumon)

7.50 €

KAPPA (concombre)

6.00 €

AVOCAT

7.00 €

CHIRASHI

SAUMON AVOCAT

Fines tranches de saumon cru et avocat frais sur bol de riz vinaigré

15.00 €

THON, SAUMON, AVOCAT

Fines tranches de thon, saumon crus et avocat frais sur bol de riz vinaigré

17.00 €

PLATEAUX DÉGUSTATION

DAIKOKU 16 pièces

Assortiment de 8 Sushi et 8 California

25.00 €

SAMOURAI 17 pièces

Assortiment de 3 Sushi, 8 California, 6 sashimi

26.50 €

OISHI SHAKE TOUT SAUMON 16 pièces

3 sushi, 5 sashimi en tataki, 8 california ebi fry/ saumon

25.00 €

SASHIMI MATSURI 21 pièces

Assortiment de Sashimi, servi avec riz nature

29.50 €

BARBECUES

Bulgoki - Barbecue Coréen

Fines tranches de noix d'entrecôte de bœuf marinées garni de riz nature, épinards, soja et kimchee (chou pimenté), servi avec soupe Tori

20,90 €/pers.

Barbecue Impérial : Boeuf, crevettes et blancs de seiche (Uniquement le soir)

Fines tranches de noix d’entrecôte, crevettes et blancs de seiche, marinées dans une sauce au Saté garni de galettes de riz, vermicelles de riz, salade, menthe, germes de soja et carottes, à rouler soi-même tel un rouleau de printemps.

24.90 €/pers.

Barbecue aux Fruits de mer : (Uniquement le soir)

Crevettes et blancs de seiche marinées dans une sauce au Saté, garni de galettes de riz, vermicelles de riz, salade, menthe, germes de soja et carottes, à rouler soi-même tel un rouleau de printemps

26.90 €/pers.

FONDUE JAPONAISE

Sukiyaki : Uniquement le soir

Fines tranches de noix d'entrecôte de bœuf, légumes frais, Tofu et vermicelles transparentes à faire mijoter dans un bouillon, servi avec un œuf et riz nature pour (2 personnes minimum)

22.50 €/pers.

PLATS CHAUDS

POULET KATSU

émincés de poulet panés, sauce tonkatsu, légumes frais sautés et riz nature

17.50 €

POULET TERIYAKI

émincés de poulet grillés et marinés, sauce teriyaki, légumes frais sautés et riz nature

18.50 €

DAEGI BULGOKI

émincés de porc sauce coréenne pimentée sur plaque chauffante et riz nature

19.50 €

SAUMON TERIYAKI

Darne de saumon frais grillé sauce tériyaki, légumes frais sautés et riz nature

22.50 €

WOK DE GAMBAS

gambas , nouilles de blé et légumes frais sautés au wok

18.50 €

WOK DE SEICHE

seiche, nouilles de blé et légumes frais sautés au wok

17.00 €

WOK DE LEGUMES ET TOFU

légumes frais sautés et tofu avec riz nature

14.50 €

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ NATURE JAPONAIS

2.50 €

KIM CHEE

Pickles de chou vinaigré et pimenté

4.50 €

EPINARD AUX GRAINES DE SESAME

4.00 €

SOJA AUX GRAINES DE SESAME

4.00 €

MENU ENFANT : BENTO JUNIOR (-12 ans)

Plateau composé de

SALADE GINGER, GYOZA, POULET KATSU, RIZ NATURE

Dessert au choix

GLACE (1 parfum)

ou SALADE DE FRUITS FRAIS

MENU OSAKA

(Midi et Soir)

Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 20,90 €

Entrée + Plat + Dessert : 24,90 €

ENTREE AU CHOIX

SOUPE MISO & SALADE GINGER

NEMS

(Nems frits au porc, salade et menthe)

GYOZA

(Raviolis au poulet et légumes)

PLAT AU CHOIX

POULET TERIYAKI

(émincés de poulet grillés et marinés, sauce Teriyaki avec riz nature)

DAEGI BULGOKI

(Fines tranches de porc marinées dans sauce coréenne piquante, riz nature)

SUSHI COMBO

(Assortiment de Sushi et California 13 pièces)

DESSERT AU CHOIX*

SALADE DE FRUITS FRAIS

CHEESECAKE AU THE VERT, CHANTILLY

COUPE DE GLACE (2 parfums classiques)

MENU KYOTO

(uniquement le soir)

Entrée + Plat + Dessert : 30.50 €

ENTREE AU CHOIX

SOUPE MISO & SALADE GINGER

NEMS

(Nems frits au porc servis avec salade et menthe)

ASSORTIMENT DE SUSHI ET CALIFORNIA 8P

GYOZA

(raviolis au poulet et légumes)

PLAT AU CHOIX

BULGOKI

Barbecue Coréen (Fines tranches de noix d'entrecôte marinées garni de riz nature, épinard, soja et Kimchee)

SAUMON TERIYAKI

(Darne de saumon frais grillé et mariné, sauce Teriyaki avec riz nature)

DESSERT AU CHOIX*

SALADE DE FRUITS FRAIS

CHEESECAKE AU THE VERT ET CHANTILLY

COUPE DE GLACE (2 parfums classiques)

*3 € supplément pour toute modification de dessert

DESSERT

DAIFUKU

Gâteau à pâte de riz gluante fourré à l'Azuki (crème d'haricot rouge sucrée)

6.90 €

Mochis Glacés

Bouchées glacées enrobées d'une fine pâte de riz

8.20 €

Glace Tempura

Beignet de glace vanille, chantilly et sauce chocolat

8.90 €

Cheesecake au thé vert et chantilly

7.50 €

Fondant au chocolat

Moelleux au chocolat servi tiède et glace vanille

8.90 €

Dorayaki

Pancake japonais à l' Azuki (crème d'haricot rouge sucrée), glace vanille et chantilly

8.90 €

Coupe Seito

Glace vanille et noix de coco, cubes de mangue fraîche et chantilly

8.50 €

Coupe Matcha

Glace au Thé vert

7.50 €

Coupe Ginza

Glace au gingembre

7.50 €

Coupe de glace

Parfums classiques : Vanille, fraise, chocolat, café, praliné gourmand, citron, framboise, mangue, noix de coco

3 boules

7.00 €

2 boules

5.00 €

Café Gourmand

Glace vanille, verrine de fruits frais, Financier au thé vert, café

8.30 €

Salade de fruits frais maison

7.50 €

Ananas frais chantilly

8.50 €

Mangue fraîche

En saison

9.50 €

Fraises chantilly

En saison

7.50 €

VINS

75 cl

50 cl

15 cl

COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

Château du Seuil

Rouge, Rosé, Blanc

21.50 €

18.50 €

5.50 €

Château Calissane

Rouge, Rosé, Blanc

23.50 €

19.50 €

Château Grand Seuil

Rouge, Rosé, Blanc

39.50 €

COTES DE PROVENCE

Château Sainte Marguerite Cru classé (bio) "Grande Réserve"

Rouge, Rosé, Blanc

35.00 €

26.50 €

8.50 €

Domaine de Jale

Rouge, Rosé, Blanc

23.50 €

19.50 €

6.00 €

Cassis

Domaine du Paternel

Rosé, Blanc

41.00 €

32.00 €

Bandol

Domaine de l'Olivette

Rouge

45.00 €

Rosé

42.00 €

AUTRES REGIONS

75 cl

BOURGOGNE

Chablis "William Fèvre"

Blanc

42.00 €

Bordeaux

Le Clocher de Saint Emilion

Rouge

43.00 €

Brouilly

La Chapelle de Venenge

Rouge

29.00 €

Côtes du Rhône - Villages

Domaine de Verquière

Rouge

26.00 €

Champagne

Mumm Cordon Rouge Brut

85.00 €

Mumm Cordon Rouge Rosé

89.00 €

Nicolas Feuillatte Brut

59.00 €

Vins en Pichet IGP des BDR : CHATEAU DE VAUCLAIRE

(Servis uniquement le midi)

50 cl

25 cl

Rouge

8.50 €

4.50 €

Rosé

8.50 €

4.50 €

Blanc

8.50 €

4.50 €

BOISSONS FRAÎCHES

Evian, Badoit

Rouge et Verte

5.00 €

75 cl

Evian, Badoit

Rouge

3.50 €

33 cl

Orangina

3.50 €

25 cl

Ice Tea

3.50 €

25 cl

Jus de fruits PAGO

Orange, pomme, ACE, fraise, tomate,

3.50 €

20 cl

Jus Exotique

4.00 €

Jus de Lychees

4.00 €

20 cl

Jus de Coco

4.50 €

20 cl

Coca-Cola

3.50 €

33 cl

Coca-Cola Zéro

3.50 €

33 cl

Limonade, Schweppes

3.00 €

25 cl

Sirop

Grenadine, menthe, orgeat

2.50 €

25 cl

SAKE

BOISSONS CHAUDES

Thé Vert Sencha (à volonté)

3.00 €

Café expresso

2.50 €

Verveine

3.00 €

BIÈRES

Asahi

5.50 €

33 cl

Kirin Ichiban

5.50 €

33 cl

Heineken Pression

3.70 €

25 cl

SAKÉ chaud

Shochikubai Junmai

5.90 €

12 cl

SAKÉ (demi sec)

Shirakabekura Kimoto Junmai

7.50 €

12 cl

APÉRITIFS

Cocktail Seito

Saké, Umeshu, jus de fruits

5.90 €

14 cl

Tokyo Rose

Liqueur de prune, sochu

5.90 €

14 cl

Coupe de Champagne

8.50 €

11 cl

Kir Royal

8.50 €

11 cl

Takara Plum

Liqueur de Prune

5.90 €

7 cl

Martini, Porto

3.90 €

7 cl

Pastis

3.90 €

3 cl

Whisky, Vodka, Gin

4.50 €

4 cl

Jack Daniels

7.50 €

4 cl

Bourbon 4 Roses

7.50 €

4 cl

Whisky Japonais

8.50 €

4 cl

14.00 €

64 cl

SAKÉ froid (doux et crémeux)

Sayuri Nigori

14.00 €

30 cl

DIGESTIFS

Shochu

Vodka Japonaise

6.00 €

8 cl

Poire Williams

5.80 €

4 cl

Armagnac

6.50 €

4 cl

Rémy Martin VSOP

6.50 €

4 cl

Get 27

10.50 €

4 cl

Limoncello

5.80 €

4 cl