
L'Atelier des cousins
Bar - Restaurant - Hôtel - Traiteur
Carte avec QRCODE : photos plats
Dernière modification le 23/08/2021
Antipasti

Assortiment d’antipasti à l’italienne
Entrée à partager 2/3 personnes,
ou en plat de résistance pour une personne :
(Tomate et Burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan)
25,00€

Burrata sur crème de tomates fraiches
basilic et pignons de pin
11,00€

Jambon cru à la truffe et burrata
14,00€

Aubergine croustillante façon bruschetta,
crème de mozzarella, tomate et jambon aux herbes,
12,00€

Cheesecake d’avocat,
grissini au romarin et saumon mariné
12,00€

palourdes au vert,
vin blanc, ail, persil
14,00€
Taglieri

Charcuterie italienne/Mixte
(charcuterie et fromage)
15,00€
Petite
-
20,00€
Moyenne
-
25,00€
Grande
Insalate

Ave César
mélange de salades à l’italienne, poulet croustillant, tomates cerise, burrata,
croutons et copeaux de parmesan.
18,00€

Portobello
jambon cru, melon, burrata, tomates cerises
et copeaux de parmesan.
18,00€
Carpacci

Carpaccio de thon aux agrumes,
miel et pignons de pin
19,00€

Carpaccio de bœuf
roquette et copeaux de parmesan
19,00€
Nos carpacci sont servis avec un assortiment de légumes grillés
Pinse

Roberto B
tomate, burrata Pugliese, tomates pacchino el basilic
16,50€

Gina L végétarienne
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées
et petits oignons caramélisés au vinaigre balsamique
16,50€

Alberto S
Mozzarella, jambon blanc aux herbes, gorgonzola al mascarpone,
courgettes en julienne et chapelure.
17,50€

Sophia L
Mozzarella, jambon de San Daniele, figues, poivrons, miel et noix
17,50€

Toto
Mozzarella, jambon de San Daniele, roquette, champignons, parmesan.
17.50€

Monica B.
Tomate, mozzarella, jambon de San Daniele, tomates confites, légumes grillés,
petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan.
19,50€

Marcelo M.
Mozzarella, saumon fumé, courgettes, mozzarella crémeuse,
œufs de lump, aneth et écorces d’agrumes.
19,50€
Dolci

Tiramisu classico
façon cappuccino
7,50€

Panna cotta
et ses fruits rouges
7,50€

Mousse au chocolat noir
et amaretti
7,50€

Brioche façon pain perdu,
glace à la fleur de lait, caramel au beurre salé
9,00€

Grande profiterole à l’italienne
aux fruits rouges, glace au mascarpone et chocolat chaud
11,00€

Coupe de glace all’amarena
Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly+
7,50€

Coupe al limoncello
Glace crémeuse au citron et son babà al limoncello
7,50€
Pasta

Linguine à la sauce de tomates fraiches, burrata
pugliese au basilic
16.50€

Linguine à la crème de truffes noires
17,50€

Linguine au gorgonzola et jambon cru
18,00€

Ravioli noirs au homard, sauce aux crevettes,
saumon frais et fumé et curry
21,00€

Linguine au pesto de pistaches et gambas
21,00€

linguine aux fruits de mer à l’encre de seiche
crevettes, poulpe, calamars, moules et palourdes
21,50€
Risotti

Risotto d'été aux asperges,
saumon, basilic et yuzu
21,00€

Risotto aux agrumes et noix de St Jacques
23,00€
Carne e Pesce

Filet de bar au beurre blanc citronné,
câpres et basilic
22,00€

Dos de cabillaud en croûte de parmesan,
sur une sauce de spianata
24,00€

Poulpe grillé
mariné à l’huile d’olive, ail et romarin, écrasé de pommes de terre
aux olives et son aïoli
23,00€

magret de canard grillé et sa sauce à l’orange,
gingembre et coriandre
22,50€

sauté de porc au palourdes,
et pommes sautées
21,00€
Cocktails

Blends
Vodka Eristoff, curaçao, jus de Passion,
limonade
9,50€

Martini Fiero Tonic
Martini Fiero,
Schweppes
7,50€

Mojito
Citron vert, menthe fraiche,
cassonade, rhum Bacardi Carta Blanca, eau gazeuse
9,00€

Sex on the beach
Vodka Eristoff, crème de pêche,
jus de cranberry, jus d’orange.
9,00€

Purple Night
Cointreau, jus de pomme,
sirop de canne
8,50€

Caïpirinha
Cachaça Leblon, citron vert,
cassonade
8,50€

Bramble
Gin Bombay Sapphire, jus de citron,
cassonade, crème de mûre
8,50€

Duke of Pink
Champagne, armagnac,
fraises, sirop de fraises
13,50€

Eau de mer
Champagne, cointreau, curaçao bleu,
sucre de canne, jus de citron
14,50€

Pornstar Martini
Vodka Grey Goose, vanille, liqueur de passion,
jus de passion Demi fruit de la passion
et Shot de champagne
14,50€
Apéritifs
Martini
Bianco, rosso, rosato
3,50€
5cl
Ricard
3,00€
2cl
Tomate, perroquet, moresque
3,20€
2cl
Cognac, calvados, armagnac
5,90€
4cl
Get 27
5,50€
4cl
Bacardi 4 años
5,00€
4cl
Boissons Fraîches
Sirop à l'eau
Grenadine, menthe, citron, fraise, pêche
2.20€
Limonade
2.70€
Diabolo
2.90€
Jus de fruits
Orange, pomme, ananas, tomate, abricot, ACE, fraise
3.50€
Orange ou Citron pressé
5.50€

Coca Cola
Zero, Light
3.50€

Orangina
Classique, orange sanguine
3.50€

Perrier
3.50€
Supplément tranche
0.30€
Informations Allergènes

Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
Blé, semoule, épeautre, kamut, orge, seigle, avoine, malt, amidon de blé

Œufs et produits
à base d'œufs
Tous les ovoproduits, albumine, globuline,
livétine, vitelline

Arachides et produits
à base d'arachides
Cacahuètes, huile d'arachide

Moutarde et produits
à base de moutarde
Graines, feuilles, fleur, huile,
graines germées, poudre

Crustacés et produits
à base de crustacés
Crevettes, crevettes roses, crevettes grises,
crabes, tourteaux, écrevisses, homards, gambas,
araignées de mer.

Céleri et produits
à base de céleri
Pied de céleri, feuilles,
graines, céleri-rave

Lupins et produits
à base de lupin
Lupin, farine de lupin,
graines de lupin

Anhydride sulfureux
et sulfites
Sulfites, E220 à 228, dioxyde de souffre, agents de sulfitage, acide sulfureux

Lait et produits
à base de lait et lactose
Lait, caséine, petit lait,
lactose, lactosérum

Sésame et produits
à base de graines de sésame
Graines de sésame
et de gingelly

Fruits à coque et produits
à base de fruits à coque
Amandes, noix, noix de pécan, noisettes, noix du Brésil, noix de cajou, pistaches, noix de macadamia, noix du Queensland, pignons de pins

Poissons et produits à base de poissons
Peuvent être présents dans les produits ethniques, les soupes, le surimi, les pizzas, les condiments, les arômes, etc.
Mollusques et produits à base de mollusques
Palourdes, coques, moules, huîtres, escargots, bulots, calmars, coquilles Saint Jacques, pétoncles, praires, tellines, amandes de mer, couteaux, patelles, oursins.

Soja et produits à base de soja
Albumine, farine, semoule de soja, lait de soja, noix de soja, germes, huile, soya, soybean, protéines de soja, edamame, tofu, lécithine de soja, protéines de soja, okara.
Prix nets - Service compris
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