La Bergerie

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Carte Restaurant

Dernière modification le 17/12/2025

Antipasti

Os à Moelle ( 2 pièces )
Pain de campagne et fleur de sel
14.00
Cassolette d'escargots en persillade ( par 12 )
18.00
La planche des Copains
Assortiment de charcuteries....
25.00
Terrine de Foie-gras maison
Confit d'oignons
18.00
Friture de joels
accompagnée de sa sauce tartare
14.00
Tartare gravlax de saumon
Betterave, gin
17.00
Huitres ( par 6 ) suivant arrivage
Fines Claires n°3
18.00€
Quenelle de Brochet Bobosse
Sauce Morilles
14.00
St Marcellin de la Mère Richard
9.00€
Moules gratinées ( par 12 )
12.00

A partager ou pas......

Mont d'Or ( 500g )
Charcuteries, pommes de terre grenailles
34.00€

Plats

Pêche du moment (selon arrivage)
Fricassée de légumes de saison
22.00
Sauté du moment, suivant l'inspiration du Chef
Ecrasé de pommes de terre
22.00
Paleron de Veau confit basse température
Ecrasé de pommes de terre
22,00€
Tartare de Boeuf à l'italienne
Pistou, copeaux de parmesan, tomates confites, frites Maison, salade
23.00
Burger du Chef
Pain Bretzel, fromage à raclette, poitrine fumée, frites Maison, sauce tartare
24.00
Les Pâtes du Chef ( voir serveur ) champignons de saison
22.00
Salade de la Bergerie ( salade repas )
Salade, tartine de chèvre chaud au miel, légumes, noix, charcuterie
17.00

Viandes Maturées

Voir armoire de maturation

Entrecôte environ 300 grammes

Entrecôte Française
Frites maison, salade et sauce tartare
29.00€
Faux Filet WAGYU Kagoshima ( suivant arrivage )
Frites maison, salade et sauce tartare
45.00€
45€ les 100g / 90€ les 200g
Entrecôte Angus
Frites maison, salade et sauce tartare
36.00€
Entrecôte Salers
Frites maison, salade et sauce tartare
34.00€
Entrecôte découpe Japonaise ( suivant arrivage )
Frites maison, salade et sauce tartare
48.00€
Entrecôte Black Pearl
Frites maison, salade et sauce tartare
38.00€
Entrecôte Rubia Gallega ( Galice )
Frites maison, salade et sauce tartare
49,00€
Entrecôte KOD
Frites maison, salade et sauce tartare
38.00€

Côte de Bœuf environ 1kg200 Pour 2 personnes

Côte de Bœuf Salers
Frites maison, salade et sauce tartare
98.00€
Côte de Bœuf Black Pearl
Frites maison, salade et sauce tartare
119.00€
Côte de Bœuf Rubia Gallega ( Galice )
Frites maison, salade et sauce tartare
139,00€
Côte de Bœuf KOD
Frites maison, salade et sauce tartare
125.00€

Pizzas

Napolitaine
tomate San Marzano, filets d'anchois, ail frais, basilic
12.00
4 Fromages
tomate San Marzano , fior di latte, stracciatella, parmesan, gorgonzola
15.00
Spianata
Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
15.00
Parme
tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, jambon de Parme, roquette, pignon, pistou
17.00
Mortadelle
tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
17.00
Burratina
tomate San Marzano, fior di latte, roquette, jambon blanc truffé, burrata
22.00
Royale
Tomate San Marzano, fior di latte, champignons frais, jambon blanc
16,00€
Savoyarde
Base de crème, oignons confits, fromage à raclette, lardons
18.00€
Bergère
Base de crème, chèvre frais du Ventoux, oignons émincés, miel, noix
16.00€

Menu Enfant

14,90€

(jusqu'à 10 ans)

1 petite pizza (tomate, Mozzarella, fior di latte)
ou
Steak frites Maison
+
Sirop
+
Glace
Le lion Léony chocolat ou l'éléphant Barry vanille

Desserts

L'Incontournable Brioche perdue
Caramel beurre salé
9.00
Baba au rhum Maison
Glace rhum raisin
10.00
Café Gourmand ou Assiette Gourmande
12.00€
Dessert du Jour
Une nouveauté quotidienne
8.00€
Moelleux au chocolat
9.00
Pavlova aux fruits exotiques
10.00
Assiette de Fromages
Banon AOP
10.00
Chocolat liégeois
Glace vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly
9.00
Café liégeois
Glace café, vanille, expresso, chantilly
9.00€

Les Glaces & Sorbets

Les Sorbets :
-
Chocolat, passion, citron
-
Les Glaces :
-
Vanille, caramel beurre salé, rhum raisin, café, barbe à papa, pistache
-
3€ la boule
-

Menu Pizza 25€

Salade à l'ail
0
+
0
Spianata Tomate San Marzano, spianata piccante, basilic, scarmorza fumée
0
Ou
0
Parme Tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, jambon de Parme, roquette, pignon, pistou
0
Ou
0
Mortadelle Tomate San Marzano , fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistou, pistache
0
+
0
Brioche perdue Caramel beurre salé
0